Deliciosa Receita de Caldo de Mandioquinha

Deliciosa Receita de Caldo de Mandioquinha
Caldo de Mandioquinha

Hoje vamos aprender o passo a passo dessa deliciosa receita de caldo de mandioquinha, super rápida e simples de fazer, você vai se surpreender com tanto sabor.

Essa sobremesa leva por volta de 30 minutos para ficar pronta e rende aproximadamente 8 porções, então vamos ao que interessa, mãos na massa.

Dica: Para que sua receita saia tão gostosa quanto a nossa, siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que sua receita vai sair incrível, então agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha
  • 2 litros de água
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha picados
  • 2 cubos de caldo de carne ou costela
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 4 colheres de azeite

Preparando

  1. Primeiramente descasque a mandioquinha, pique, junte a água e os caldos de carne, cozinhe na panela de pressão por 15 minutos após fervura.
  2. Logo após sair a pressão, abra a panela e bata a mandioquinha com um pouco de água no liquidificador. Então reserve o restante da água.
  3. Em uma panela, coloque o azeite, frite a calabresa, junte a cebola, o alho, frite bem.
  4. Em seguida junte os tomates, deixe amolecer, coloque o caldo da mandioquinha que foi batido no liquidificador. Coloque sal e pimenta a gosto.
  5. Acrescente mais água do cozimento que foi reservada se necessário.
  6. Deixe ferver.
  7. Junte a salsinha e cebolinha.
  8. Por fim sirva a seguir.

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