Sorvete de Manga Feito com a Fruta Fresca

INGREDIENTES

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• 3 mangas maduras • 1 lata de leite condensado • 1 caixa de creme de leite (200g) • Suco de 1 limão (opcional) • Açúcar (opcional, para ajustar a doçura)

PREPARANDO...

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PASSO 1 Descasque as mangas e corte-as em pedaços, removendo o caroço

PASSO 2 distribua os pedaços de manga em uma bandeja ou forma e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente congeladoso

PASSO 3 retire-as do freezer e deixe-as descansar por alguns minutos em temperatura ambiente para amolecer ligeiramente. Em seguida, transfira os pedaços de manga congelados para um liquidificador ou processador de alimentos

PASSO 4 Adicione a lata de leite condensado e a caixa de creme de leite aos pedaços de manga no liquidificador

PASSO 5 bata em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, pare o liquidificador algumas vezes e use uma espátula para empurrar os pedaços

PASSO 6 Após bater os ingredientes, prove a mistura e ajuste a doçura adicionando açúcar a gosto, caso deseje um sorvete mais adocicado. Misture bem para incorporar o açúcar à massa do sorvete.

PASSO 7 Transfira a mistura do sorvete para um recipiente hermético e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.

PASSO 8 Após o tempo de congelamento, retire o sorvete de manga do freezer e deixe-o descansar por alguns minutos em temperatura ambiente antes de servir.

PASSO 9 Sirva o sorvete em taças ou cones, e se desejar, decore com fatias finas de manga ou folhas de hortelã para uma apresentação mais bonita.

PASSO A PASSO