BOLO DE CENOURA FOFINHO
Confira os Ingredientes
INGREDIENTES
– 2 xícara (chá) de cenoura picada
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
INGREDIENTES
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de óleo
– 1 colher (café) de fermento em pó
INGREDIENTES PARA COBERTURA
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
INGREDIENTES PARA COBERTURA
– 1 colher cheia de margarina
– 3 colheres cheias de chocolate em pó
Confira o modo de Preparo
PREPARANDO
Primeiramente separe as claras das gemas. Em seguida bata as claras em neve e reserve.
PASSO
1
PREPARANDO
No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e as gemas e então bata por 5 minutos
PASSO
2
PREPARANDO
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture bem
PASSO
3
PREPARANDO
Logo depois junte os ingredientes batidos, misture bem, por último junte as claras em neve
PASSO
4
PREPARANDO
Em uma assadeira untada leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fure com um palito e ele saia limpo.
PASSO
5
COBERTURA
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que desgrude da panela.
PASSO
6
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