BOLO DE CENOURA FOFINHO

Confira os Ingredientes

INGREDIENTES

– 2 xícara (chá) de cenoura picada – 4 ovos – 2 xícaras (chá) de açúcar

INGREDIENTES

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – 1 xícara (chá) de óleo – 1 colher (café) de fermento em pó

INGREDIENTES PARA COBERTURA

– 1 lata de leite condensado – 1 caixinha de creme de leite

INGREDIENTES PARA COBERTURA

– 1 colher cheia de margarina – 3 colheres cheias de chocolate em pó

Confira o modo de Preparo

PREPARANDO

Primeiramente separe as claras das gemas. Em seguida bata as claras em neve e reserve.

PASSO 

1

PREPARANDO

No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e as gemas e então bata por 5 minutos

PASSO 

2

PREPARANDO

Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture bem

PASSO 

3

PREPARANDO

Logo depois junte os ingredientes batidos, misture bem, por último junte as claras em neve

PASSO 

4

PREPARANDO

Em uma assadeira untada leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fure com um palito e ele saia limpo.

PASSO 

5

COBERTURA

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que desgrude da panela.

PASSO 

6

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