– 3 gemas– 2 xícaras de açúcar– 1 colher de sopa de essência de baunilha
INGREDIENTES
– 250 ml de leite– 1 xícara de óleo– 3 claras em neve
INGREDIENTES
– 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo– 1 colher (sopa) de fermento– Recheio e cobertura a gosto, aqui usamos doce de leite
Confira o modo de Preparo
PREPARANDO
1
Bata a gema, o açúcar e a baunilha na batedeira. Acrescente o leite e o óleo e bata mais um pouco
PREPARANDO
2
Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e o fermento e bata mais com o auxílio de um fouet (não bata na batedeira para que o fermento possa atuar)
PREPARANDO
3
Disponha a massa em forminhas próprias para cupcakes (sem encher muito) e leve ao forno até dourar
PREPARANDO
4
Após assado e frios, faça um buraco no centro de cada cupcake com uma faca. Em seguida reserve a tampinha.
PREPARANDO
5
Coloque o recheio escolhido em um saco de confeitar e junte-o no furo, no centro do cupcake
PREPARANDO
6
Coloque a tampinha e cubra o cupcake com o a cobertura desejada, aqui usamos doce de leite para rechear e para cobrir