Faço questão de compartilhar essa receita de Biscoitos que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ingredientes:
Para os Biscoitos:
- 250g de manteiga ou margarina
- 1 copo de açúcar de confeiteiro
- 1 copo de chá de amido
- 1 copo de chá de óleo
- 1 pacote de baunilha
- 5 copos de farinha de trigo (adicionar gradualmente até dar o ponto)
Para a Cobertura:
- Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Modelando e Assando:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Modele a massa em pequenos biscoitos no formato que desejar (bolinhas, rodelas, etc.).
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
Finalizando:
Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de manuseá-los para evitar que quebrem.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos antes de servir.