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Bolo Amanteigado: Delícia que Derrete na Boca

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bolo amanteigado é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua textura macia, sabor marcante de manteiga e uma leve crocância na superfície, esse bolo é capaz de conquistar qualquer paladar.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica e infalível de bolo amanteigado, além de discutir sua importância e oferecer algumas dicas para tornar sua experiência na cozinha ainda mais prazerosa.

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Ingredientes Necessários

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
  3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  5. Acrescente a essência de baunilha, se estiver utilizando, e continue batendo.
  6. Reduza a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes secos alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
  7. Desligue a batedeira e despeje a massa na forma preparada.
  8. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  10. Sirva o bolo amanteigado em fatias acompanhado de um café fresquinho ou chá, e aproveite cada pedaço dessa delícia.

A Importância do Bolo Amanteigado

O bolo amanteigado é uma receita clássica da confeitaria que conquista o paladar de crianças e adultos. Sua textura macia, sabor rico e aroma irresistível o tornam uma opção perfeita para diversas ocasiões, desde o café da manhã até festas e comemorações especiais. Além disso, a simplicidade dos ingredientes e o modo de preparo descomplicado fazem com que esse bolo seja uma escolha prática e versátil para qualquer momento.

Dúvidas Comuns sobre o Bolo Amanteigado

1. Posso substituir a manteiga por margarina na receita?

Embora seja possível fazer essa substituição, o sabor e a textura do bolo podem ser alterados. A manteiga confere ao bolo um sabor mais rico e uma textura mais macia e delicada, por isso é recomendável utilizá-la sempre que possível.

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2. Posso congelar o bolo amanteigado?

Sim, o bolo amanteigado pode ser congelado. Para isso, espere que o bolo esfrie completamente, embale-o bem em filme plástico ou papel alumínio e armazene no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no micro-ondas.

Com essa receita de bolo amanteigado, você poderá preparar uma sobremesa deliciosa e irresistível para compartilhar com amigos e familiares. Experimente e encante-se com todo o sabor e maciez desse clássico da confeitaria!

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