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Bolo salgado com massa de creme de leite é só bater no liquidificador e levar ao forno

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Pode ser uma imagem de shepherd's pie

Esse bolo salgado com massa de creme de leite é uma ótima alternativa para servir num café da tarde ou até substituir uma refeição!

Com um recheio caprichado e um temperinho saboroso, essa receita vai te conquistar pela praticidade! Para fazer esse bolo salgado, vamos usar ingredientes que você provavelmente deve ter em casa.

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O recheio que fiz aqui é uma sugestão, você pode tirar ou até adicionar alguns itens sem prejudicar o resultado da receita. Até se quiser fazer um recheio bem simples de queijo, presunto e tomate picadinho também fica uma maravilha!

Como fazer bolo salgado com massa de creme de leite

INGREDIENTES

Massa

  • 3 ovos
  • ½ copo (americano) de óleo (100ml)
  • 2 copos (americano) de leite (400ml)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

  • 150g de bacon em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • ½  cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 200g de queijo mussarela em cubos
  • Azeitonas verdes picadas (a gosto)
  • Cheiro-verde picado (a gosto)
  • Requeijão cremoso (a gosto)
  • Azeite (a gosto)

MODO DE PREPARO

Recheio

Em uma frigideira, frite o bacon e a linguiça calabresa em fogo médio até dourar.

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Dica: Não precisa de azeite, deixe fritar na própria gordura que solta do bacon e linguiça!

Em seguida, acrescente o alho e a cebola picadinhos, frite mais um pouco até dourar e reserve.

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Massa

Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado, o creme de leite, o sal e bata bem até ficar homogêneo.

Acrescente a farinha de trigo e bata bem para não ficar gruminhos.

Em seguida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Despeje metade da massa em uma forma com furo central untada.

Adicione metade do recheio de calabresa e bacon, queijo mussarela em cubos, azeitonas verdes picadas, cheiro verde e requeijão cremoso.

Cubra com o restante da massa e decore com um pouco do recheio.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que doure bem.

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