Essa receita de bombocado de liquidificador ensinada pelo Canal Lar Doce Sal fica muito fofinha, com um sabor incrível e uma aparência linda. Seja para ser servido como sobremesa acompanhada de sorvete ou em um café com os amigos e muita conversa boa, todos irão amar esse bombocado de liquidificador!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes
- Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 500 ml de leite
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Da calda
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até que caramelize. Junte a água e misture bem até que tudo se dissolva por completo.
Despeje a calda em uma forma e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Da massa
Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, o leite e o leite de coco.
Bata bem até ficar homogêneo e incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa sobre a forma caramelada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos, ou até dourar bem.
Espere amornar e depois deguste essa maravilha de bombocado de liquidificador!