Quando se trata de sobremesas clássicas e reconfortantes, a torta de banana é uma escolha que agrada a muitos paladares. Além disso, ao prepará-la na travessa, a praticidade se torna ainda maior, facilitando o processo de servir e garantindo uma apresentação encantadora. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível de torta de banana na travessa, perfeita para adoçar os momentos em família ou entre amigos.
Ingredientes Necessários:
- 5 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
- Manteiga para untar a forma
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo das Bananas
Comece descascando as bananas maduras e cortando-as em rodelas finas. Reserve-as para utilizar posteriormente na montagem da torta.
Passo 2: Preaquecimento do Forno
Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto você prepara os demais ingredientes e monta a torta.
Passo 3: Preparo da Massa
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea. Adicione o leite aos poucos, continuando a bater até incorporar completamente.
Passo 4: Adição da Farinha e do Fermento
Com a mistura de ovos, açúcar e leite pronta, acrescente a farinha de trigo aos poucos, peneirando-a diretamente sobre a massa. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme. Por último, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal, incorporando-os suavemente à massa.
Passo 5: Untar a Forma
Unte uma forma retangular com manteiga, garantindo que todos os cantos estejam cobertos para evitar que a torta grude durante o assamento.
Passo 6: Montagem da Torta
Despeje metade da massa na forma untada, espalhando-a de maneira uniforme. Em seguida, distribua as rodelas de banana sobre a massa, cobrindo toda a superfície. Polvilhe canela em pó sobre as bananas a gosto, adicionando um toque extra de sabor e aroma.
Passo 7: Segunda Camada de Massa
Após a camada de bananas, despeje o restante da massa sobre elas, cobrindo-as completamente. Com uma espátula, alise a superfície da massa para garantir que a torta asse de maneira uniforme e fique com uma aparência atraente.
Passo 8: Assamento no Forno
Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. O tempo de assamento pode variar de acordo com o desempenho de cada forno, portanto, fique atento ao ponto de cozimento.
Passo 9: Resfriamento e Servir
Assim que a torta estiver assada, retire-a do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de servir. A torta de banana na travessa pode ser apreciada tanto morna quanto em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.
Passo 10: Aprecie e Compartilhe
Agora que sua torta de banana na travessa está pronta, é hora de saborear cada pedaço dessa delícia caseira. Compartilhe esse momento especial com seus amigos e familiares, levando um pouco do conforto e do sabor único dessa receita clássica para todos ao seu redor.
Conclusão:
A torta de banana na travessa é uma sobremesa versátil, prática e irresistível, capaz de conquistar o paladar de crianças e adultos. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita se torna uma excelente opção para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde em família até um evento especial entre amigos. Experimente fazer essa delícia em casa e desfrute do prazer de preparar e compartilhar momentos memoráveis ao redor da mesa.