Massinha Irresistível da Vovozinha

Continua após a publicidade..

Bem-vindo à nostálgica e deliciosa jornada culinária da Vovozinha, onde os aromas reconfortantes e os sabores tradicionais se entrelaçam na receita especial da “Massainha da Vovozinha”.

Esta receita é um tesouro culinário transmitido de geração em geração, um verdadeiro legado de carinho e habilidade que encapsula a essência acolhedora da cozinha caseira.

Continua após a publicidade..

A Massainha da Vovozinha é mais do que uma simples massa; é uma expressão de amor, cuidado e tradição que transcende o tempo.

Quando você se aventura nesta jornada culinária, é como se estivesse voltando à infância, saboreando as memórias de tardes preguiçosas na cozinha da Vovozinha, envolto nos aromas reconfortantes que permeavam a casa.

Continua após a publicidade..

Ingredientes:

  • Massa:
    • 1 ovo
    • 2,5 copos de água
    • 6 xícaras de farinha
    • 1 colher de chá de sal
    • Manteiga para untar a forma
  • Recheio:
    • 400g de carne moída
    • 2 cebolas, picadas
    • 1 colher de chá de pimenta preta
    • 1 colher de chá de pimenta malagueta
    • Sal a gosto
  • Para Pincelar:
    • 1 gema de ovo
    • 1 colher de chá de leite

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

  • Em uma tigela, combine o ovo, água, sal e farinha. Divida a massa em quatro partes e reserve para descansar.

2. Preparo do Recheio:

  • Em uma panela, refogue a carne moída com cebolas, pimenta preta, pimenta malagueta e sal a gosto.

3. Montagem:

  • Abra cada porção da massa em uma superfície enfarinhada, formando retângulos.
  • Distribua o recheio uniformemente sobre cada retângulo.
  • Enrole cada porção, formando quatro rocamboles.

4. Pincelada Final:

  • Misture a gema de ovo com o leite e pincele sobre os rocamboles para um brilho dourado irresistível.

5. Assamento:

  • Coloque os rocamboles em uma forma untada com manteiga.
  • Asse em forno pré-aquecido a 185 graus até dourarem por cima.

6. Finalização:

  • Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de fatiar.

Dicas Adicionais:

  • Sirva o rocambole acompanhado de molho para uma experiência ainda mais saborosa.
  • Varie adicionando queijo ou vegetais ao recheio.

Desfrute de um rocambole suculento, recheado com uma mistura irresistível de carne e temperos. Surpreenda seus convidados com essa experiência incrível que proporciona uma verdadeira jornada de sabores a cada mordida!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *