A Torta Cremosa de Frango é uma receita que combina sabores ricos e texturas suaves, resultando em um prato reconfortante e delicioso.
Perfeita para um almoço em família ou como um prato principal em ocasiões especiais, esta torta é uma escolha excelente para quem busca uma refeição saborosa e satisfatória. Além disso, é uma opção que se alinha bem com um orçamento alimentar consciente.
Ingredientes
Para o Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado
- Azeite para refogar
Para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada (quantidade necessária)
O Conceito e Sua Relevância
A Torta Cremosa de Frango é uma receita que se destaca pela sua combinação de um recheio cremoso e saboroso com uma massa leve e crocante. Este prato é uma representação da culinária caseira e confortante, sendo uma opção versátil que agrada a diversos paladares.
Modo de Preparo
Preparando o Recheio: Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, o requeijão e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
Fazendo a Massa: Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o ovo e misture. Adicione água gelada, aos poucos, até que a massa fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Montando a Torta: Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com uma gema de ovo.
Assando: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
A Importância da Torta Cremosa de Frango
Este prato é uma excelente escolha para uma refeição completa e reconfortante. É ideal para dias em que se deseja uma comida caseira que traga satisfação e alegria para a mesa.
Dúvidas Comuns
Posso usar frango cozido de outras receitas? Sim, aproveitar sobras de frango cozido é uma ótima opção para esta receita.
Como posso garantir que a massa fique crocante? Evite trabalhar a massa excessivamente e assegure-se de que esteja bem gelada antes de assar.